Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.9 488 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

1 gousse d'ail
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 branche de céleri coupée en tronçons
1 bouquet de persil plat frais
100 g de poireau émincé en rondelles (1,5 cm env.)
150 g de carotte émincée en rondelles (1,5 cm env.)
2 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
900 g d'eau
1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2-3 cm)
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
50 g de beurre demi-sel
50 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.8 g

Θερμίδες 1892 kJ / 454 kcal

Λιπαρά 30.7 g

Υδατάνθρακες 9.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°1 Au quotidien 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1ωρ.

Pintade au chou

1ωρ. 10 λεπτ.

Ravioli au bœuf

2ωρ. 30 λεπτ.

Paupiette de veau à l'estragon

55 λεπτ.

Poulet à la pizzaiola

50 λεπτ.

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1ωρ.

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2ωρ. 20 λεπτ.

Filet mignon Douanier Rousseau

50 λεπτ.

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 λεπτ.

Effiloché de porc sucré-salé

9ωρ. 10 λεπτ.

Gibelotte de lapin

1ωρ. 35 λεπτ.

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων