Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

4.3 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

900 g

Υλικά

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
30 g
fresh green chilli halved, deseeded
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
white wine vinegar
220 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
sesame oil
130 g
sugar
110 g
fine sea salt
1 Tbsp
aubergines diced (2 cm)
600 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 100 g

Νάτριο 635.6 mg

Πρωτεΐνη 1.2 g

Θερμίδες 873.9 kJ / 208.9 kcal

Λιπαρά 14.8 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.1 g

Υδατάνθρακες 18.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A Taste of India 72 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rice Salad with Vegetables

45 min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 min

Pease Pudding

13 godz. 10 min

Carrot and Swede Mash

20 min

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1 godz.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min

Cauliflower Stuffed Parathas

45 min

Creamy White Beans and Leeks

20 min

Red Cabbage

1 godz.

Colcannon

35 min

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

1 godz. 25 min

Pilau Rice

30 min

Εμφάνιση όλων