Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

4.4 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

900 g

Υλικά

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
30 g
fresh green chilli halved, deseeded
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
white wine vinegar
220 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
sesame oil
130 g
sugar
110 g
fine sea salt
1 Tbsp
aubergines diced (2 cm)
600 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 100 g

Νάτριο 635.6 mg

Πρωτεΐνη 1.2 g

Θερμίδες 873.9 kJ / 208.9 kcal

Λιπαρά 14.8 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.1 g

Υδατάνθρακες 18.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A Taste of India 72 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jersey Royal Potato Salad

40 λεπτ.

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1ωρ. 15 λεπτ.

Coriander Chutney

5 λεπτ.

Kimchi

51ωρ.

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30 λεπτ.

Cauliflower and Broccoli Gratin

50 λεπτ.

Creamy Mushrooms

35 λεπτ.

Honey Glazed Carrots

30 λεπτ.

Dauphinoise Potatoes

50 λεπτ.

Dairy-free Dauphinoise Potatoes

1ωρ. 10 λεπτ.

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

25 λεπτ.

Rice Salad with Vegetables

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων