Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce
TM6 TM5

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

3.8 (24 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 50 g Brötchen, altbacken, in Stücken
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 15 g neutrales Öl
  • 400 g Seitan (in Sojasauce eingelegt), abgetropft, in Stücken (ca. 3 cm)
  • 2 geh. EL Hefeflocken (10 g)
  • 2 geh. TL Agar-Agar (5 g)
  • 2 - 3 EL Speisestärke (25 g)
  • 700 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
    ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 700 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 500 g Paprika, gemischt, in mundgerechten Stücken

Currysauce

  • 150 g Sahnealternative aus Soja zum Kochen (z.B. Soya Cuisine)
  • 10 g Zitronensaft (προαιρετικό πεδίο)
  • 40 g Mehl
  • 15 g Agavendicksaft
  • 2 TL Curry
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen weißer Pfeffer

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2213 kJ / 527 kcal
Πρωτεΐνη
31 g
Υδατάνθρακες
66 g
Λιπαρά
13 g
Φυτικές ίνες
7.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων