Risotto lotte et lard

Risotto lotte et lard

4.4 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La lotte au lard

12 tranches fines de lard fumé (200 g env.)
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (400 g)
400 g d'eau

Le risotto

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes
10 g d'huile d'olive
30 g de beurre
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
60 g de vin blanc sec
720 g d'eau
1 cube de bouillon de viande
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17.8 g

Θερμίδες 2282 kJ / 542 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 64.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne à la butternut

2ωρ.

Lasagne aux saveurs d'automne

6ωρ. 30 λεπτ.

Risotto au calamar

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de pâtes au thon et aux olives

25 λεπτ.

Lasagne saumon-épinard

1ωρ.

Ravioli au bœuf

2ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne véganes aux lentilles

2ωρ. 20 λεπτ.

Spaghetti frais aux fruits de mer

1ωρ. 35 λεπτ.

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1ωρ. 15 λεπτ.

Soupe de ravioli au bœuf

30 λεπτ.

Cannelloni aux blettes

1ωρ. 5 λεπτ.

Risotto aux champignons et magret fumé

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων