Risotto lotte et lard

Risotto lotte et lard

4.4 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La lotte au lard

12 tranches fines de lard fumé (200 g env.)
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (400 g)
400 g d'eau

Le risotto

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes
10 g d'huile d'olive
30 g de beurre
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
60 g de vin blanc sec
720 g d'eau
1 cube de bouillon de viande
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17.8 g

Θερμίδες 2282 kJ / 542 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 64.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne à la bolognaise

2 Std. 30 Min

One pot pasta aux tomates cerise et pesto

30 Min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 Min

Croziflette

1 Std. 25 Min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25 Min

Spaghettoni à la carbonara

20 Min

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2 Std.

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

45 Min

Penne aux moules

1 Std. 5 Min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 Min

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30 Min

Spaghetti aux échalotes et au citron

40 Min

Εμφάνιση όλων