Risotto lotte et lard

Risotto lotte et lard

4.4 46 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La lotte au lard

12 tranches fines de lard fumé (200 g env.)
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (400 g)
400 g d'eau

Le risotto

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes
10 g d'huile d'olive
30 g de beurre
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
60 g de vin blanc sec
720 g d'eau
1 cube de bouillon de viande
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17.8 g

Θερμίδες 2282 kJ / 542 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 64.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30min

Lasagnes aux légumes

1h 15min

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1h 40min

Riz complet végétarien

40min

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

35min

Gratiné de cannelloni au vert

1h 45min

Lasagnes de poisson aux champignons

1h 30min

Soupe de gyozas

1h

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1h 30min

Risotto de saint-jacques aux algues

35min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30min

Fettuccine al ragù

1h 10min

Εμφάνιση όλων