Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Ballotine de poulet aux figues
Υλικά
Les ballotins de poulet
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300 g de chair à saucisse
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2 œufs
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2 c. à café de moutarde à l'ancienne
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100 g de lait demi-écrémé
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 escalopes de poulet très fines (env. 350-400 g)
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30 g de roquette
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150 g de figues fraîches coupées en quatre ou huit
La sauce aux figues
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30 g d'échalotes
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2 c. à café d'huile d'olive
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300 g de figues fraîches
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100 g de porto rouge
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300 g d'eau
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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