Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

15 pieces

Υλικά

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1343 kJ / 321 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 33.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mooncake Moments 14 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Keto Cauliflower Breadsticks

55min

Kuih Cara Berlauk (Savoury Pancake Bites)

40min

Hidden Veg Sausage Rolls

3h 45min

Classic Flammkuchen

1h

Sticky Buns

3h 45min

Keto crackers

1h

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2h 30min

Nachos with Chilli and Cheese

40min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1h 50min

Tuna Niçoise Toasts

3h

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4h 20min

Mini Hamburgers

4h 5min

Εμφάνιση όλων