Cicorie stufate

Name: Cicorie stufate
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 8 pomodori ciliegino; 650 g di cicoria; 50 g di acqua; ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l); 2 - 3 cucchiai di pecorino stagionato

4.5 (163 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 4 porzioni

Υλικά

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco sbriciolato (προαιρετικό πεδίο)
8 pomodori ciliegino a metà
650 g di cicoria tipo catalogna, lavate e a pezzi (10-15 cm, peso netto)
50 g di acqua
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
ή ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
2 - 3 cucchiai di pecorino stagionato grattugiato, a piacere

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 506 kJ / 121 kcal
Πρωτεΐνη: 4.1 g
Υδατάνθρακες: 3.5 g
Λιπαρά: 10.2 g