แกงมัสมั่นเนื้อน่องลาย

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10ωρ.

Σύνολο 10ωρ. 45 λεπτ.

4 portion

Υλικά

การคั่วเครื่องเทศสำหรับแต่งหน้า

กานพลู ก้าน
6
กระวานเขียว ชิ้น
12
กระวานขาว ชิ้น
12
ใบกระวานแห้ง ใบ
1

เครื่องแกง แกงมัสมั่น

พริกบางช้างแห้ง (แกะเมล็ดออก หั่นท่อน 1 นิ้ว)
60 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
4 กรัม
เม็ดผักชี
16 กรัม
เม็ดยี่หร่า
12 กรัม
ลูกจันทน์เทศ
3 กรัม
ดอกจันทน์เทศ
3 กรัม
อบเชยผง
3 กรัม
โป๊ยกั๊ก (เฉพาะเมล็ด)
1 ชิ้น
หอมแดง (คั่ว)
90 กรัม
กระเทียม (คั่ว)
90 กรัม
ตะไคร้สด (ซอย,คั่ว)
90 กรัม
รากผักชี (ซอย,คั่ว)
60 กรัม
ข่าแก่สด (ซอย,คั่ว)
50 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
12 กรัม
น้ำมันพืช
80 กรัม
เกลือสมุทร
25 กรัม
กะปิ
24 กรัม

แกงมัสมั่นเนื้อน่องลาย

กะทิ
400 กรัม
เครื่องแกงมัสมั่น
100 กรัม
เนื้อน่องลาย (ตุ๋นหรือซูวีดและจี่ในกระทะแล้ว)
300 กรัม
หอมแดง
60 กรัม
ถั่วลูกไก่ต้มสุก
40 กรัม
เม็ดขนุนต้มสุก
60 กรัม
มันฝรั่งลูกเล็ก หัว
6 - 9
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วหรืออบ ไม่ใส่เกลือ
50 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
100 กรัม
น้ำตาลทราย
35 กรัม
เกลือสมุทร
10 กรัม
น้ำมะขามปียก
130 กรัม
น้ำปลา
10 กรัม
น้ำ
150 กรัม

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 5201.8 mg

Πρωτεΐνη 43.6 g

Θερμίδες 5633.9 kJ / 1346.6 kcal

Λιπαρά 49 g

Φυτικές ίνες 20.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.6 g

Υδατάνθρακες 186.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

สำรับไทย 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ayam Masak Kicap

40 λεπτ.

Orez cu pui și ciuperci

30 λεπτ.

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 λεπτ.

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

29ωρ. 45 λεπτ.

Empadão de frango com duas batatas

1ωρ. 10 λεπτ.

Adobong Puti (White Adobo)

1ωρ.

Riz Casimir

45 λεπτ.

Hambúrgueres de frango

1ωρ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

1ωρ. 25 λεπτ.

Turkey Taco Meat Filling

35 λεπτ.

Vazia no forno com molho picante

4ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων