แกงมัสมั่นเนื้อน่องลาย

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10ωρ.

Σύνολο 10ωρ. 45 λεπτ.

4 portion

Υλικά

การคั่วเครื่องเทศสำหรับแต่งหน้า

กานพลู ก้าน
6
กระวานเขียว ชิ้น
12
กระวานขาว ชิ้น
12
ใบกระวานแห้ง ใบ
1

เครื่องแกง แกงมัสมั่น

พริกบางช้างแห้ง (แกะเมล็ดออก หั่นท่อน 1 นิ้ว)
60 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
4 กรัม
เม็ดผักชี
16 กรัม
เม็ดยี่หร่า
12 กรัม
ลูกจันทน์เทศ
3 กรัม
ดอกจันทน์เทศ
3 กรัม
อบเชยผง
3 กรัม
โป๊ยกั๊ก (เฉพาะเมล็ด)
1 ชิ้น
หอมแดง (คั่ว)
90 กรัม
กระเทียม (คั่ว)
90 กรัม
ตะไคร้สด (ซอย,คั่ว)
90 กรัม
รากผักชี (ซอย,คั่ว)
60 กรัม
ข่าแก่สด (ซอย,คั่ว)
50 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
12 กรัม
น้ำมันพืช
80 กรัม
เกลือสมุทร
25 กรัม
กะปิ
24 กรัม

แกงมัสมั่นเนื้อน่องลาย

กะทิ
400 กรัม
เครื่องแกงมัสมั่น
100 กรัม
เนื้อน่องลาย (ตุ๋นหรือซูวีดและจี่ในกระทะแล้ว)
300 กรัม
หอมแดง
60 กรัม
ถั่วลูกไก่ต้มสุก
40 กรัม
เม็ดขนุนต้มสุก
60 กรัม
มันฝรั่งลูกเล็ก หัว
6 - 9
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วหรืออบ ไม่ใส่เกลือ
50 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
100 กรัม
น้ำตาลทราย
35 กรัม
เกลือสมุทร
10 กรัม
น้ำมะขามปียก
130 กรัม
น้ำปลา
10 กรัม
น้ำ
150 กรัม

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 5201.8 mg

Πρωτεΐνη 43.6 g

Θερμίδες 5633.9 kJ / 1346.6 kcal

Λιπαρά 49 g

Φυτικές ίνες 20.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.6 g

Υδατάνθρακες 186.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

สำรับไทย 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Karbonatki

30 λεπτ.

Albóndigas de pollo con almendras

40 λεπτ.

Frango frito coreano

3ωρ. 10 λεπτ.

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1ωρ. 10 λεπτ.

Calabacitas rellenas al vapor

40 λεπτ.

Gefülltes Brathenderl

1ωρ. 45 λεπτ.

Pastel de carne

40 λεπτ.

Costillas de cerdo y papas

1ωρ. 30 λεπτ.

Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen

2ωρ.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2ωρ. 45 λεπτ.

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 λεπτ.

Fragrant Chicken Curry

1ωρ.

Εμφάνιση όλων