Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 11ωρ. 25 λεπτ.

7 portions

Υλικά

Duck

water
1700 g
honey
170 g
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh cut into pieces
30 g
Sichuan peppercorn
1 tbsp
tamari sauce
30 g
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 tsp

Pancakes

water divided
720 g
salt
⅛ tsp
all purpose white flour
255 g
all purpose white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 418.8 mg

Πρωτεΐνη 26.1 g

Θερμίδες 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Λιπαρά 71.9 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 53.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 λεπτ.

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 λεπτ.

Creamy Butter Chicken

1ωρ.

Sweet and Sour Pork Ribs

40 λεπτ.

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2ωρ.

Cochinita Pibil

4ωρ.

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 λεπτ.

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

1ωρ. 5 λεπτ.

Turkey Chili

45 λεπτ.

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50 λεπτ.

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

Καμία βαθμολογία

Baked Kibbeh (Kibbeh Bil Sanieh)

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων