Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 11ωρ. 25 λεπτ.

7 portions

Υλικά

Duck

water
1700 g
honey
170 g
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh cut into pieces
30 g
Sichuan peppercorn
1 tbsp
tamari sauce
30 g
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 tsp

Pancakes

water divided
720 g
salt
⅛ tsp
all purpose white flour
255 g
all purpose white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 418.8 mg

Πρωτεΐνη 26.1 g

Θερμίδες 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Λιπαρά 71.9 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 53.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50 min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1 godz. 10 min

Chicken garam masala

50 min

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

1 godz. 5 min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1 godz. 20 min

Meatballs with tomato sauce

45 min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Brak ocen

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1 godz. 30 min

Savory Butternut Squash Pies

Brak ocen

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Brak ocen

BBQ Pulled Chicken

40 min

Lemon Garlic Chicken

30 min

Εμφάνιση όλων