Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Coffee Spice Rub

ancho chilli powder
1 tbsp
paprika, smoked, ground
1 tbsp
cumin, ground
1 tbsp
cinnamon, ground
½ tsp
coriander, ground
1 tsp
brown sugar substitute e.g. Sukrin Gold
1 tbsp
thyme, dried
1 tsp
cayenne pepper, ground
½ tsp
coffee bean, roasted
2 teaspoon
beef skirt (140 g - 225 g ea.)
2 - 4
salt to season, to taste

Caper Salsa

flat-leaf parsley leaves and tender stems
30 g
lemon thin peel only, no pith, plus 1 tbsp juice
1
garlic clove
1
caper, pickled drained
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
60 g
salt to taste
red chilli, fresh
½
½ tsp red pepper flake
black pepper, ground to taste
extra virgin olive oil
1 tbsp
1 tbsp avocado oil

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 498.2 mg

Πρωτεΐνη 113.2 g

Θερμίδες 4407.8 kJ / 1053.5 kcal

Λιπαρά 63 g

Φυτικές ίνες 4.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.1 g

Υδατάνθρακες 19.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A Feast for Fathers 10 Συνταγές
Καναδάς

Pink with Purpose 9 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35min

Creamy Butter Chicken

1h

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2h

Cochinita Pibil

4h

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

1h 5min

Turkey Chili

45min

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50min

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

Ninguna valoración

Baked Kibbeh (Kibbeh Bil Sanieh)

Ninguna valoración

Εμφάνιση όλων