Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Crumble aux fruits d'été et crème anglaise
Υλικά
La garniture
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200 g de fraises coupées en deux
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50 g de liqueur d'amande (προαιρετικό πεδίο)
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30 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux, et un peu pour le moule
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200 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
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200 g de mûres (voir "Conseil(s)")
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50 - 80 g de sucre en poudre
Le crumble
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50 g de noisettes, avec peau ou blanchies
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50 g d'amandes, avec peau
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100 g de farine de blé
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50 g de flocons d'avoine
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50 - 70 g de sucre en poudre
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100 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
La crème anglaise
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1000 g d'eau
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300 g de lait entier300 g de crème liquide, 30-40% m.g.
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5 jaunes d'œufs
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40 - 50 g de sucre en poudre
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1 gousse de vanille égrainée
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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