Bao buns farcis aux légumes

4.6 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

12 pièces

Υλικά

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (προαιρετικό πεδίο) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 7.2 g

Θερμίδες 1033.4 kJ / 247 kcal

Λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 43.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisiner comme jamais. 203 Συνταγές
Ελβετία

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte aux légumes

1ωρ.

Chou chinois sauté

20 λεπτ.

Curry de courge

30 λεπτ.

Bowl de superaliments aux légumes

1ωρ. 10 λεπτ.

Risotto aux bolets

45 λεπτ.

Soupe de légumes aux gnocchi

30 λεπτ.

Curry d'aubergine (végan)

50 λεπτ.

Tarte au gruyère

50 λεπτ.

Mloukhia légume égyptien (ملوخية)

Καμία βαθμολογία

Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

Καμία βαθμολογία

Bowl chili sin carne

50 λεπτ.

Pâtes aux tomates et à la feta

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων