Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

3.9 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

8 Portionen

Υλικά

Kartoffeln und Blumenkohl

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
1600 g
Blumenkohlröschen (3 cm)
1300 g

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g
Muskatnuss, gemahlen zum Abschmecken

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 388.5 mg

Πρωτεΐνη 11.2 g

Θερμίδες 1546.5 kJ / 369.6 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.3 g

Υδατάνθρακες 46.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Choche wiä no niä. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polenta

30 min

Knoblauch-Champignons

20 min

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1 godz. 30 min

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

20 min

Spiegeleier dampfgegart

15 min

Curly Fries mit Chnobli-Sauce

45 min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen

20 min

Kartoffelgratin

1 godz. 10 min

Kartoffelpüree

45 min

Knöpfli

50 min

Eier-Tatar

35 min

Gedünstetes Gemüse

20 min

Εμφάνιση όλων