Ensalada de lentejas con berenjena asada

4.7 47 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

2 raciones

Υλικά

380 g de berenjena en dados de 1,5 cm
80 g de cebolla roja en rodajas de 0,5 cm
100 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
3 - 4 pellizcos de chile seco
1 cucharadita de sal
15 g de miel
45 g de aceite de oliva
200 g de lentejas cocidas (en conserva)
5 g de hojas de cilantro fresco
5 g de albahaca fresca
1 diente de ajo
20 g de agua fría
5 g de mostaza de Dijon
10 g de vinagre balsámico
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharadas de pasas sin semillas
200 g de queso Halloumi en trozos pequeños
6 - 8 hojas de menta fresca

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2382.9 mg

Πρωτεΐνη 27.9 g

Θερμίδες 3355 kJ / 802 kcal

Λιπαρά 52.7 g

Φυτικές ίνες 17.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.2 g

Υδατάνθρακες 60.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mujer - Sabores que cuidan 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 λεπτ.

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 λεπτ.

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9ωρ. 30 λεπτ.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1ωρ.

Bao buns con salmón y espárragos

1ωρ.

Quesadillas de pavo y aguacate

1ωρ. 15 λεπτ.

Alcachofas con habitas al azafrán

50 λεπτ.

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15 λεπτ.

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40 λεπτ.

Barritas de queso y romero (sin gluten)

1ωρ. 30 λεπτ.

Ensalada de platerina y judías verdes con burrata

45 λεπτ.

Pionono de salmón

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων