Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

600 g

Υλικά

60 g d'oignon coupé en deux
3 - 4 gousses d'ail
80 g de tomates coupée en deux
3 c. à soupe de paprika doux
1 - 2 c. à café de piment d'Urfa concassé
3 c. à café de sumac
2 c. à café de cumin en poudre
3 pincées de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de sel
65 g de pâte de piment turque (Biber Salçası)
40 g de purée de tomates
65 g d'huile d'olive
10 - 30 gramme de sirop de grenade et un peu plus pour le service
1 ½ c. à café de jus de citron
2 c. à café de sucre
220 g d'eau (température ambiante)
300 g de boulgour brun, fin
15 g de persil frais effeuillé, finement haché
15 - 20 feuilles de laitue iceberg pour le service
3 - 4 brins de menthe fraîche effeuillés, pour le service
10 - 15 feuilles de roquette pour le service
1 - 2 citrons en quartiers, pour le service

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 20 g

Νάτριο 109 mg

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 284 kJ / 68 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 10.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soupe de tomates

30 λεπτ.

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

25 λεπτ.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2ωρ.

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 λεπτ.

Pâté de campagne

48ωρ.

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

25 λεπτ.

Salade de crudités

10 λεπτ.

Epinards et oeufs en cocotte

40 λεπτ.

Tabouleh

15 λεπτ.

Fattoush avec haloumi grillé

Καμία βαθμολογία

Salade niçoise

40 λεπτ.

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

2ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων