Bœuf Stroganoff

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

6 portions

Υλικά

795 g paleron de bœuf
¾ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
2 - 3 gousses d'ail écrasé
30 g d'huile d'olive
200 g d'oignon coupée en quartiers
3 c. à soupe de farine tout usage
30 g de moutarde de Dijon
½ c. à thé de paprika en poudre
680 g fond de bœuf
30 g vin rouge sec
d'eau pour faire cuire les pâtes
225 g pâte aux œufs, sèche, type pappardelle
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
285 g champignon de Paris, frais en tranches
115 g de crème aigre
d'herbes et de verdures fraîches mélangées (persil, thym), hachés pour décorer

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 513.4 mg

Πρωτεΐνη 38.1 g

Θερμίδες 1968.4 kJ / 470.5 kcal

Λιπαρά 17.4 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.1 g

Υδατάνθρακες 40.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne à la bolognaise

2ωρ. 30 λεπτ.

Poulet basquaise

50 λεπτ.

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 λεπτ.

Parmentier de canard à la patate douce

40 λεπτ.

Ailes de poulet à la sauce Buffalo

Καμία βαθμολογία

Poulet au beurre crémeux

1ωρ.

Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle

3ωρ. 25 λεπτ.

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30 λεπτ.

Poulet frit coréen

3ωρ. 10 λεπτ.

Porc au sucre

45 λεπτ.

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1ωρ. 40 λεπτ.

Poitrines de poulet Pizzaiola

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων