Συσκευές & Αξεσουάρ
Poulet épicé et riz coco
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 portions
Υλικά
-
120 g d'oignons coupés en deux
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3 gousses d'ail
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1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché, et un peu pour la finition
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20 g d'huile végétale
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35 g de pâte de curry rouge50 g de pâte de curry thaï jaune
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1 c. à café de citronnelle déshydratée2 tiges de citronnelle fraîche écrasées
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20 g de gingembre frais râpé
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2 feuilles de combava fraîches (προαιρετικό πεδίο)
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1000 g de cuisses de poulet, avec os et peau, (6 cuisses)1000 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (6 hauts de cuisse)
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1 c. à café de sel
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1 c. à café de poivre moulu
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600 g d'eau
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350 g de lait de coco
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350 g de riz basmati
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coriandre fraîche pour la finition
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citron vert (προαιρετικό πεδίο) en rondelles, pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
582.4 mg
Πρωτεΐνη
34.2 g
Θερμίδες
3173.3 kJ /
758.4 kcal
Λιπαρά
40.1 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
16.3 g
Υδατάνθρακες
57.2 g
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