Mijoté de bœuf à la bière brune

4.7 83 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

90 g d'huile d'olive
6 gousses d'ail coupées en deux
1200 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (5-6 cm)
500 g d'oignons rouges coupés en quartiers
1 - 2 piments frais coupés en morceaux (à ajuster selon le goût)

1 c. à café de piment en poudre
200 g de bière brune
2 cubes de bouillon de viande
2 - 4 grains d'anis étoilé
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
10 - 12 échalotes
250 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
persil frais haché, pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1023.6 mg

Πρωτεΐνη 36.7 g

Θερμίδες 1729.7 kJ / 413.4 kcal

Λιπαρά 17.5 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g

Υδατάνθρακες 25.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

J'adopte le fait maison au quotidien 34 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Nos incontournables sans couvercle 24 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Étouffé de filet mignon aux carottes

1ωρ.

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1ωρ. 10 λεπτ.

Polpettes siciliennes

1ωρ.

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30 λεπτ.

Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata

1ωρ. 20 λεπτ.

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1ωρ. 20 λεπτ.

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1ωρ. 5 λεπτ.

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2ωρ. 15 λεπτ.

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1ωρ. 45 λεπτ.

Boulettes de poulet aux pommes de terre

2ωρ. 10 λεπτ.

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4ωρ.

Εμφάνιση όλων