Steaks with Mushroom Risotto
TM6

Steaks with Mushroom Risotto

5.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

  • 2 sirloin steak or Rib-eye
  • olive oil, to spray
  • 30 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 30 g shallot
  • 2 tbsp butter, unsalted, divided
  • 140 g fresh brown mushrooms
  • 15 g extra virgin olive oil
  • 155 g risotto rice, any type (e.g. Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes cooking time
  • 30 g white wine, dry
  • 410 g water
  • 15 g stock cube (for 0.5 l), meat or vegetable
    ή ½ heaped tsp stock paste, meat or vegetable
  • ½ tsp salt

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
5333.4 kJ / 1274.7 kcal
Πρωτεΐνη
80.6 g
Υδατάνθρακες
68.2 g
Λιπαρά
72.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
30.8 g
Φυτικές ίνες
0.9 g
Νάτριο
989.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων