Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

1.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 porsiyon

Υλικά

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 2 porsiyon

Νάτριο 64767.6 mg

Πρωτεΐνη 80.9 g

Θερμίδες 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Λιπαρά 117.6 g

Φυτικές ίνες 11.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 66.8 g

Υδατάνθρακες 61.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Συνταγές
Τουρκία

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Συνταγές
Τουρκία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kremalı Mantarlı Et

1ωρ. 10 λεπτ.

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

1ωρ. 20 λεπτ.

Mercimekli Enginarlı Tavuklu Semizotu Salatası

4ωρ. 45 λεπτ.

Katıklı Kabak Dolması

1ωρ. 10 λεπτ.

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı

1ωρ.

Saray Mutfağından Mutancana

1ωρ. 40 λεπτ.

Kuzu Etli Salçasız Nohut Yemeği

2ωρ.

Fırınlanmış Kibbeh

Καμία βαθμολογία

Yoğurt Soslu Kibbeh

Καμία βαθμολογία

Sucuklu Kuru Fasulye

10ωρ.

Kıymalı Ispanak

1ωρ. 5 λεπτ.

Analı Kızlı

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων