Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 porsiyon

Υλικά

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 2 porsiyon

Νάτριο 64767.6 mg

Πρωτεΐνη 80.9 g

Θερμίδες 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Λιπαρά 117.6 g

Φυτικές ίνες 11.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 66.8 g

Υδατάνθρακες 61.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Συνταγές
Τουρκία

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Συνταγές
Τουρκία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

1 godz. 20 min

Etli Türlü

1 godz. 20 min

Orman Kebabı

1 godz.

Tavuk ve Ilık Patates Salatası

55 min

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

1 godz. 25 min

Kıymalı Kabak Graten

50 min

Rozbif

5 godz. 30 min

Sucuklu Kuru Fasulye

10 godz.

Kıymalı Ispanak

1 godz. 5 min

Katıklı Kabak Dolması

1 godz. 10 min

Analı Kızlı

1 godz. 10 min

Anne Köftesi

1 godz. 10 min

Εμφάνιση όλων