Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

1.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 porsiyon

Υλικά

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 2 porsiyon

Νάτριο 64767.6 mg

Πρωτεΐνη 80.9 g

Θερμίδες 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Λιπαρά 117.6 g

Φυτικές ίνες 11.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 66.8 g

Υδατάνθρακες 61.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Συνταγές
Τουρκία

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Συνταγές
Τουρκία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ekşili Köfte

1ωρ. 15 λεπτ.

Çıtır Tavuk, Coleslaw ve Ballı Hardallı Mayonez

1ωρ. 10 λεπτ.

Etli Türlü

1ωρ. 20 λεπτ.

Ekmek Üstü Tavuk Salata

40 λεπτ.

Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)

1ωρ. 10 λεπτ.

Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı

9ωρ. 15 λεπτ.

Tavuk, Mantar ve Yeşil Fasülyeli Makarna

40 λεπτ.

Chialı Tavuk Burger

1ωρ. 10 λεπτ.

Körili Tavuklu Wrap

50 λεπτ.

Sucuklu Kuru Fasulye

10ωρ.

Kıymalı Ispanak

1ωρ. 5 λεπτ.

Katıklı Kabak Dolması

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων