Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 porsiyon

Υλικά

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 2 porsiyon

Νάτριο 64767.6 mg

Πρωτεΐνη 80.9 g

Θερμίδες 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Λιπαρά 117.6 g

Φυτικές ίνες 11.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 66.8 g

Υδατάνθρακες 61.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Συνταγές
Τουρκία

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Συνταγές
Τουρκία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi

1ωρ. 30 λεπτ.

Çin Usulü Dana Eti

1ωρ. 20 λεπτ.

Peru Usulü Tavuk, Kişnişli Yeşil Sos ve Avokado Salatası

10ωρ. 30 λεπτ.

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

1ωρ. 20 λεπτ.

Anne Köftesi

1ωρ. 10 λεπτ.

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

1ωρ.

Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk

2ωρ.

Domates Soslu Köfteler

1ωρ. 10 λεπτ.

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

1ωρ. 50 λεπτ.

Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

1ωρ. 25 λεπτ.

Biberli Bonfile Küpleri

30 λεπτ.

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1ωρ. 55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων