Bûche glacée au pralin d'amande

Bûche glacée au pralin d'amande

4.5 18 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

8 parts

Υλικά

150 g d'amandes émondées
250 g de sucre en poudre
30 g de beurre doux
1 c. à café de jus de citron
1070 g d'eau
50 g de vinaigre
250 g de chocolat noir en morceaux
400 g de crème liquide 35% m.g. bien froide (type Fleurette)
270 g de lait concentré sucré
sucre glace pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 83.3 mg

Πρωτεΐνη 11.6 g

Θερμίδες 3504 kJ / 837 kcal

Λιπαρά 55.1 g

Φυτικές ίνες 7.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.3 g

Υδατάνθρακες 78.1 g

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