Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Panini per hamburger

15 g di zucchero
350 g di farina tipo 00
365 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
20 g di burro morbido
30 g di succo di limone

Pomodori e melanzane

30 pomodorini tagliati a metà
1 melanzana a fette (12 fette)
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
semi di zucca a piacere

Terminare la preparazione

500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (προαιρετικό πεδίο)
1 cucchiaino di spezie miste
250 g stracciatella

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 981.2 mg

Πρωτεΐνη 36.4 g

Θερμίδες 2234.4 kJ / 534.1 kcal

Λιπαρά 17.9 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.4 g

Υδατάνθρακες 57.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 λεπτ.

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1ωρ. 10 λεπτ.

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

40 λεπτ.

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1ωρ. 55 λεπτ.

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

45 λεπτ.

Keftedes (polpette greche)

2ωρ. 30 λεπτ.

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

40 λεπτ.

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1ωρ. 15 λεπτ.

Polpette di pollo giapponesi

50 λεπτ.

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 λεπτ.

Riso con manzo e peperoni

45 λεπτ.

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1ωρ.

Εμφάνιση όλων