Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Panini per hamburger

15 g di zucchero
350 g di farina tipo 00
365 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
20 g di burro morbido
30 g di succo di limone

Pomodori e melanzane

30 pomodorini tagliati a metà
1 melanzana a fette (12 fette)
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
semi di zucca a piacere

Terminare la preparazione

500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (προαιρετικό πεδίο)
1 cucchiaino di spezie miste
250 g stracciatella

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 981.2 mg

Πρωτεΐνη 36.4 g

Θερμίδες 2234.4 kJ / 534.1 kcal

Λιπαρά 17.9 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.4 g

Υδατάνθρακες 57.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35 λεπτ.

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1ωρ. 45 λεπτ.

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 λεπτ.

Tacchino porchettato con contorno di patate

1ωρ. 45 λεπτ.

Rollè di tacchino e spinacini

1ωρ. 20 λεπτ.

Coniglio all'appetitosa

1ωρ. 10 λεπτ.

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50 λεπτ.

Polpette in salsa spagnola

1ωρ.

Double cheeseburger

3ωρ. 10 λεπτ.

Riso con maiale insaporito

1ωρ.

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1ωρ.

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων