Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Zitronensaft
30 g
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
4
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Thymian
4 Zweige
Schalotten halbiert
50 g
Estragon abgezupft
1 - 2 Stängel
trockener Weißwein
50 g
Weißweinessig
1 EL
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
200 g
Eigelb
4

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1365 mg

Πρωτεΐνη 71 g

Θερμίδες 4941 kJ / 1181 kcal

Λιπαρά 96 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 49 g

Υδατάνθρακες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Συνταγές
Αυστρία

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

1h

Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst

30min

Chicken Shawarma Poutine

45min

Gyros-Geschnetzeltes

1h 10min

Salami-Pizza mit Käserand

1h 50min

Hendlgulasch mit Pilzen

35min

Blumenkohl-Hähnchen-Suppe

40min

Cashew-Hähnchen

40min

Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen

30min

Orientalisches Chili

30min

Schweinsrouladen

1h 40min

Gnocchi in Paprika-Chorizo-Sauce mit Cheddar

30min

Εμφάνιση όλων