Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

4.3 6 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (facultatif)
30 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir "Conseil(s)")
50 - 80 g de sucre en poudre

Le crumble

50 g de noisettes
50 g d'amandes décortiquées
100 g de farine de blé
50 g de flocons d'avoine
50 - 70 g de sucre en poudre
100 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

1000 g d'eau
300 g de crème liquide entière

300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
40 - 50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 36.1 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 3031.6 kJ / 724.6 kcal

Λιπαρά 49.4 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.5 g

Υδατάνθρακες 63.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Œufs à la neige au coulis de poires

3ωρ. 55 λεπτ.

Dessert express aux fraises

5 λεπτ.

Iles flottantes

1ωρ.

Glace stracciatella

12ωρ.

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

12ωρ. 15 λεπτ.

Compote meringuée pomme-ananas

45 λεπτ.

Crème brûlée à la cardamome

1ωρ. 10 λεπτ.

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

15 λεπτ.

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2ωρ. 15 λεπτ.

Clémentines rôties, glace à l'amande

3ωρ. 45 λεπτ.

Crème brûlée à la portugaise

25 λεπτ.

Mousse aux pommes

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων