Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

10 Portionen

Υλικά

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Rosmarinnadeln frisch
5 g
Thymianblättchen, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (προαιρετικό πεδίο) kleine oder 10 große, halbiert
20
Bacon zum Wickeln (siehe Tipp)
20 Scheiben

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1423 mg

Πρωτεΐνη 110 g

Θερμίδες 4306 kJ / 1029 kcal

Λιπαρά 59 g

Κορεσμένα λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Συνταγές
Αυστρία

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Möhren-Eintopf

45 λεπτ.

Chicken-Paprika-Rolle

1ωρ.

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

1ωρ.

Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst

1ωρ. 10 λεπτ.

Schinken-Kohlrabi-Gratin

1ωρ. 15 λεπτ.

Gemüse-Hähnchen-Auflauf

1ωρ.

Schweinefleisch Vindaloo

4ωρ.

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 λεπτ.

Schmorgurken mit Hack nach Omas Art

45 λεπτ.

Buletten mit Pilzrahm

1ωρ.

Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen

50 λεπτ.

Hackbällchen mit Dill-Dip

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων