Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

10 Portionen

Υλικά

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Rosmarinnadeln frisch
5 g
Thymianblättchen, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (προαιρετικό πεδίο) kleine oder 10 große, halbiert
20
Bacon zum Wickeln (siehe Tipp)
20 Scheiben

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1423 mg

Πρωτεΐνη 110 g

Θερμίδες 4306 kJ / 1029 kcal

Λιπαρά 59 g

Κορεσμένα λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Συνταγές
Αυστρία

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

1 Std.

Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst

30 Min

Chicken Shawarma Poutine

45 Min

Gyros-Geschnetzeltes

1 Std. 10 Min

Salami-Pizza mit Käserand

1 Std. 50 Min

Hendlgulasch mit Pilzen

35 Min

Blumenkohl-Hähnchen-Suppe

40 Min

Cashew-Hähnchen

40 Min

Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen

30 Min

Orientalisches Chili

30 Min

Schweinsrouladen

1 Std. 40 Min

Gnocchi in Paprika-Chorizo-Sauce mit Cheddar

30 Min

Εμφάνιση όλων