Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Tajine de lotte et de légumes au safran
Υλικά
La marinade
-
100 g d'oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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15 g de gingembre
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1 bouquet de coriandre fraîche
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20 feuilles de menthe fraîche
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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le jus d'un citron jaune
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600 g de lotte
La garniture
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 bouquet de menthe fraîche
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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400 g de carottes en gros morceaux
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200 g de pommes de terre en gros morceaux
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1 citron confit coupé en quatre
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1 c. à soupe rase de cumin en poudre
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1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
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1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
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1 dose de safran
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550 g eau
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sel
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poivre moulu
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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