Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry

Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry

3.7 20 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 porcji

Υλικά

Majonez chipotle

200 g oliwy z oliwek o łagodnym smaku

200 g oleju słonecznikowego
2 żółtka w temp. pokojowej
sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
1 łyżeczka soli
50 g papryczki chili chipotle, z puszki pokrojonej (patrz wskazówka)
20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Salsa z kolendry

80 g cebuli przekrojonej na pół
70 g wody
2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
20 g liści kolendry, świeżych
¼ łyżeczki soli
1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)

Gotowanie kukurydzy

700 g wody
4 kolby kukurydzy cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
ser parmezan, tarty do posypania

ser pecorino, tarty, do posypania

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 385.3 mg

Πρωτεΐνη 2.5 g

Θερμίδες 1201.7 kJ / 287.2 kcal

Λιπαρά 26.9 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.6 g

Υδατάνθρακες 11.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SMAKI WAKACJI VI 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Łosoś w cytrynowo-miodowej marynacie z imbirem

Łosoś w cytrynowo-miodowej marynacie z imbirem

2ωρ. 20 λεπτ.

Knelki z piersi kurczaka

Knelki z piersi kurczaka

1ωρ. 20 λεπτ.

Jajka w szarym sosie

Jajka w szarym sosie

40 λεπτ.

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

3ωρ. 30 λεπτ.

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

1ωρ. 45 λεπτ.

Kołduny litewskie

Kołduny litewskie

1ωρ. 50 λεπτ.

Grzyby z czosnkiem

Grzyby z czosnkiem

20 λεπτ.

Purée z warzyw korzeniowych

Purée z warzyw korzeniowych

45 λεπτ.

Surówka z kalarepy i rzodkiewki

Surówka z kalarepy i rzodkiewki

10 λεπτ.

Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

30 λεπτ.

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35 λεπτ.

Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM5)

Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM5)

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων