Wegetariańska moussaka (musaka)

4.6 184 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 porcji

Υλικά

Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera

1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
oliwa z oliwek do skropienia
sól do oprószenia
100 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki

100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki

Soczewica w sosie pomidorowym

100 - 150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej soczewicy, suszonej
700 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata

700 - 800 pomidorów, z puszki
300 g wody
2 łyżeczki oregano, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 ½ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
300 g ziemniaków pokrojonych w 5 mm plastry

Sos beszamelowy

400 g mleka
30 g masła
40 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie moussaki (musaki)

oliwa z oliwek do natłuszczenia

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 1187.3 mg

Πρωτεΐνη 22.5 g

Θερμίδες 2166 kJ / 517.3 kcal

Λιπαρά 22.5 g

Φυτικές ίνες 11.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g

Υδατάνθρακες 57.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Jesienne przepisy warte odkrycia 10 Συνταγές
Πολωνία

OBIADY 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55 λεπτ.

Wegański bigos z boczniakami

Wegański bigos z boczniakami

1ωρ. 40 λεπτ.

Wytrawne racuchy z grzybami

Wytrawne racuchy z grzybami

40 λεπτ.

Gryczotto z grzybami i gorgonzolą

Gryczotto z grzybami i gorgonzolą

40 λεπτ.

Kluski z makiem

Kluski z makiem

40 λεπτ.

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1ωρ.

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

1ωρ. 40 λεπτ.

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50 λεπτ.

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

35 λεπτ.

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

14ωρ.

Dal makhani z soczewicy

Dal makhani z soczewicy

50 λεπτ.

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων