Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

4.6 68 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Gnocchi

700 g wody plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
600 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 jajko
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek do ugotowania gnocchi

Sos grzybowy

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 ząbek czosnku
40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
30 g masła
250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
170 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 1362.4 mg

Πρωτεΐνη 18.1 g

Θερμίδες 3116.2 kJ / 744.8 kcal

Λιπαρά 27.5 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.8 g

Υδατάνθρακες 108.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1 Std.

Jajka sadzone w papryce z dodatkami (z Varomy)

20 Min

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1 Std. 30 Min

Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem

55 Min

Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym

40 Min

Kotlety z jajek z brokułem i serem

40 Min

Warzywne chili z kaszą bulgur

30 Min

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1 Std.

Chrupiąca sałatka ziemniaczana z ubijaną fetą

2 Std.

Lasagne dyniowa

1 Std. 45 Min

Wytrawne placki dyniowe

40 Min

Gnocchi dyniowe z kremowym sosem śmietanowym

1 Std.

Εμφάνιση όλων