Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
TM31 TM5

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

3.3 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

La purée de panais à l'anis

  • 150 g de lait
  • 10 g de pastis
  • 350 g de panais, coupés en morceaux
  • 1 clou de girofle
  • 1 anis étoilé
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

La sole et le beurre grenade

  • 300 g de filets de sole
  • 2 pincées de sel
  • 75 g d'échalotes
  • 3 grenades
  • 100 g de jus de grenade
  • 70 g de beurre demi-sel, coupé en petits morceaux

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
3046 kJ / 728 kcal
Πρωτεΐνη
32.5 g
Υδατάνθρακες
71 g
Λιπαρά
33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων