Entremets pistache et rhubarbe

Entremets pistache et rhubarbe

3.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

8 portions

Υλικά

La dacquoise

180 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
90 g d'amandes en poudre
4 blancs d'œufs
200 g de rhubarbe coupée en tronçons

Le croustillant au chocolat blanc

180 g de chocolat blanc en morceaux
75 g de crêpes dentelle, type Gavottes® en morceaux

La crème montée à la pistache

150 g de pistaches, décortiquées et non salées
150 g de sucre en poudre
20 g d'huile de noisette
500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 166.2 mg

Πρωτεΐνη 11.3 g

Θερμίδες 3143.1 kJ / 751.2 kcal

Λιπαρά 48.1 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.1 g

Υδατάνθρακες 74.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vive Pâques ! 16 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mousse de yaourt au citron

3ωρ. 20 λεπτ.

Churros maison et pâte à tartiner

1ωρ. 10 λεπτ.

Pêche Melba

6ωρ.

Glace coco et citron vert

12ωρ. 15 λεπτ.

Crème brûlée à la portugaise

25 λεπτ.

Cookies fourrés aux speculoos

40 λεπτ.

Sorbet à la figue

10 λεπτ.

Saint-Honoré

3ωρ.

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

15 λεπτ.

Mousses à la framboise

2ωρ. 25 λεπτ.

Pêches pochées, framboises, amandes

45 λεπτ.

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

13ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων