Fettuccine al ragù

Fettuccine al ragù

4.5 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les fettuccine

300 g de farine de blé T 45, et un peu pour fariner
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive

Le ragoût de viande

15 g de céleri branche coupé en morceaux
40 g de carotte coupée en morceaux
90 g d'oignon coupé en deux
35 g de vin blanc
20 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
200 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
60 g de saucisses crues, sans la peau
150 g de purée de tomates en conserve
1 feuille de laurier déshydratée
15 g de concentré de tomate
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1148.9 mg

Πρωτεΐνη 24.4 g

Θερμίδες 2515.1 kJ / 601.1 kcal

Λιπαρά 26.8 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.8 g

Υδατάνθρακες 64.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne à la bolognaise

2ωρ. 30 λεπτ.

One pot pasta aux tomates cerise et pesto

30 λεπτ.

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 λεπτ.

Croziflette

1ωρ. 25 λεπτ.

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25 λεπτ.

Spaghettoni à la carbonara

20 λεπτ.

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2ωρ.

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

45 λεπτ.

Penne aux moules

1ωρ. 5 λεπτ.

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 λεπτ.

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30 λεπτ.

Spaghetti aux échalotes et au citron

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων