Saquitos crujientes de rabo de ternera

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4.5 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

12 unidades

Υλικά

Rabo de ternera con cerveza negra

30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
1 - 2 cucharadas de harina
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
1 clavo entero
8 - 10 granos de pimienta negra
400 g de cerveza negra
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharadita de azúcar
20 g de mantequilla en trozos

Montaje

12 láminas de masa filo
12 tallos de cebollino fresco
1 - 2 cucharadas de mantequilla fundida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 820.4 mg

Πρωτεΐνη 25.6 g

Θερμίδες 1409 kJ / 336 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.4 g

Υδατάνθρακες 11.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 176 56 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 Std.

Rabillo de ternera al chimichurri

2 Std.

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30 Min

Galantina de pavo rellena

5 Std. 30 Min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1 Std. 45 Min

Alitas de pollo con tomate

50 Min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 Std. 20 Min

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30 Min

Conejo en salmorejo

9 Std.

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78 Std.

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1 Std. 20 Min

Bol de arroz con pollo Shawarma

1 Std. 15 Min

Εμφάνιση όλων