Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Steak tartar con crackers de sésamo
Υλικά
-
600 g de solomillo de ternera
-
70 g de agua
-
1 cucharadita de azúcar
-
120 g de harina de trigo
-
½ cucharadita de sal
-
20 g de semillas de sésamo tostado
-
30 g de harina integral de trigo
-
20 g de aceite de sésamo tostado (y algo más para engrasar)
-
20 g de semillas de sésamo negro
-
80 g de cebolleta
-
25 g de alcaparras
-
60 g de pepinillos agridulces (pequeños), en trozos
-
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
20 g de aceite de oliva
-
8 - 10 gotas de tabasco
-
30 g de mostaza de Dijon
-
1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
10 g de brandy
-
2 yemas de huevo
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
-
lechuga de hoja de roble roja para decorar
-
2 - 3 rabanitos en láminas de 1 mm
-
tallos de cebollino fresco para decorar
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45 λεπτ.
Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico
40 λεπτ.
Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta
4ωρ.
Pollo campero asado con patatas y brócoli
2ωρ.
Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate
50 λεπτ.
Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
1ωρ. 30 λεπτ.
Ensalada de pollo con aguacate
30 λεπτ.
Chuletas de Sajonia con salsa de cebollas rojas y puré de patatas
40 λεπτ.
Berenjenas rellenas con alubias y tomate
1ωρ.
Pechuga de pavo con hierbas a la sal
45 λεπτ.
Lentejas con morcilla de Burgos
45 λεπτ.
Rollo de carne de ternera con frutos secos
3ωρ.