Pâtes au cacao façon tiramisu

Pâtes au cacao façon tiramisu

3.9 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La sauce caramel au café

250 g de sucre en poudre
100 g d'espresso refroidi
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre demi-sel froid, en un seul morceau
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1000 g d'eau
2 c. à soupe de vinaigre

Les pâtes au cacao

200 g de farine de blé T 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe de sucre glace
3 c. à soupe de cacao en poudre sucré
100 g d'eau et de l'eau bouillante pour la cuisson des pâtes
1 c. à soupe d'huile de noisette

La chantilly au mascarpone et le montage

50 g de sucre en poudre
100 g de mascarpone
300 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
les graines d'1 gousse de vanille
cacao en poudre non sucré
crêpes dentelle, type Gavottes® au chocolat

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 75 mg

Πρωτεΐνη 4.8 g

Θερμίδες 2138.6 kJ / 511.1 kcal

Λιπαρά 29.3 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.1 g

Υδατάνθρακες 59.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Glace à la violette

12h

Amandes sucrées à la cannelle

25min

Churros maison et pâte à tartiner

1h 10min

Petite pavlova à la rhubarbe

3h 20min

Verrines à l'orange

1h 15min

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4h 15min

Sorbet aux fruits

10min

Minitiramisus aux speculoos

3h 20min

Glace coco et citron vert

12h 15min

Trifle à la rhubarbe

2h 45min

Blanc-manger à la banane

3h 15min

Ananas givré à la sauge

12h

Εμφάνιση όλων