Ravioles aux champignons et aux châtaignes

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

3.9 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

250 g de farine de blé
3 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 échalote
1 gousse d'ail
1 brin de persil frais
30 g de beurre en morceaux
100 g de châtaignes cuites et pelées émiettées
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
farine pour le plan de travail
30 g de mascarpone
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
50 g de carotte en morceaux
50 g de poireau en morceaux
20 g de beurre
20 g de vin blanc sec
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
eau salée pour la cuisson des ravioles

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 774.1 mg

Πρωτεΐνη 16.5 g

Θερμίδες 3029.2 kJ / 724 kcal

Λιπαρά 42.6 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.7 g

Υδατάνθρακες 69.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mets et vins 20 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mon petit bol de riz cantonais

30 λεπτ.

Pâtes au jambon et au chorizo

30 λεπτ.

Lasagne d'épeautre aux épinards et au saumon

1ωρ. 20 λεπτ.

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 λεπτ.

Bowl de Poulet Shawarma

1ωρ.

Risotto d'orge perlé à la feta

1ωρ. 5 λεπτ.

Tortellini au fromage, bouillon aux petits pois

25 λεπτ.

Gnocchi aux épinards

1ωρ. 5 λεπτ.

Fettuccine al ragù

1ωρ. 10 λεπτ.

Riz aux petits légumes

40 λεπτ.

Lasagne au thon

1ωρ. 30 λεπτ.

Nouilles chinoises et légumes au curry

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων