Ravioles aux champignons et aux châtaignes

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

4.1 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

250 g de farine de blé
3 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 échalote
1 gousse d'ail
1 brin de persil frais
30 g de beurre en morceaux
100 g de châtaignes cuites et pelées émiettées
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
farine pour le plan de travail
30 g de mascarpone
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
50 g de carotte en morceaux
50 g de poireau en morceaux
20 g de beurre
20 g de vin blanc sec
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
eau salée pour la cuisson des ravioles

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 774.1 mg

Πρωτεΐνη 16.5 g

Θερμίδες 3029.2 kJ / 724 kcal

Λιπαρά 42.6 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.7 g

Υδατάνθρακες 69.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mets et vins 20 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade grecque

30 λεπτ.

Salade de penne à l'italienne

35 λεπτ.

Tagliatelle au saumon fumé

20 λεπτ.

Risotto

30 λεπτ.

Risotto de poulet aux champignons

30 λεπτ.

Rougail saucisse et riz

50 λεπτ.

Salade de pâtes au thon et aux olives

25 λεπτ.

Risotto au poireau et saumon fumé

40 λεπτ.

Risotto courgette et bacon

35 λεπτ.

Salade de pâtes italienne

35 λεπτ.

Riz au basilic thaï

1ωρ.

Donuts sushi

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων