Canederli de dorade et son bouillon

Canederli de dorade et son bouillon

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Le bouillon

1 dorade grise entière (environ 800 g)
2 échalotes coupées en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de vin blanc
2 pincées de sel
1 tige de citronnelle fraîche
1 c. à soupe de romarin frais
1000 g d'eau

Les canederli

50 g de parmesan, coupé en morceaux
20 g de lait
100 g de mie de pain
1 c. à soupe de persil frais, équeuté
1 pincée de sel
1 œuf
farine de blé pour les canederli
le zeste d'un citron jaune râpé
1 pincée de poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 691.6 mg

Πρωτεΐνη 95.8 g

Θερμίδες 3423.7 kJ / 818.3 kcal

Λιπαρά 36 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.6 g

Υδατάνθρακες 19.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chaud Bouillon ! 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pho complet de bœuf

3ωρ. 50 λεπτ.

Soupe asiatique au bœuf

35 λεπτ.

Soupe complète au blé et aux légumes

45 λεπτ.

Soupe de poulet à l'estragon

25 λεπτ.

Soupe de courgette et menthe

35 λεπτ.

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 λεπτ.

Soupe de lentilles vertes

35 λεπτ.

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 λεπτ.

Soupe de pomme de terre au curry

35 λεπτ.

Soupe de pois chiches et boulettes de dinde

45 λεπτ.

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40 λεπτ.

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων