Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 600 - 700 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, (1 ganzes Stück, Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
- 2 - 3 TL Salz, nach Geschmack
- 2 - 3 EL Za'atar, nach Geschmack (siehe Tipp)
- 2 - 3 EL Olivenöl zum Beträufeln
Eingelegte Zwiebelscheiben
- 50 g Rotweinessig
- 100 g Wasser
- 2 EL Zucker
- 2 TL Salz
- 1 rote Zwiebel, halbiert
Zitronensauce
-
1 - 2
TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht, nach Geschmack, (siehe Tipps)
ή 15 - 25 g Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack - 190 g Naturjoghurt
- 10 g Olivenöl
- 10 g Wasser
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
Erdäpfel und Lachs
- 500 g Wasser
- 800 g heurige Erdäpfel, halbiert
- 1 TL Salz
- 5 Zweiglein Petersilie, frisch
- ½ Granatapfel
- 3 EL Mandelstifte
- Za'atar nach Geschmack zum Bestreuen
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 2769 kJ / 662 kcal
- Πρωτεΐνη
- 42 g
- Υδατάνθρακες
- 56 g
- Λιπαρά
- 30 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 7 g
- Φυτικές ίνες
- 8 g
- Νάτριο
- 3354 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνZandergulasch
45 Min
Fischcurry
45 Min
Kabeljau in Senfsauce
40 Min
Lachs-Raclette-Pfännchen
1 Std. 30 Min
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1 Std.
Porree-Risotto mit Walnuss-Serrano-Crunch
40 Min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 Min
Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce
45 Min
Spargel-Lachs-Auflauf
1 Std. 30 Min
Steinbutt-Gemüse-Päckchen
1 Std. 15 Min
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50 Min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1 Std.