Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
4.8 17 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.
7 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Marinade und Marinieren der Hendl
  • Olivenöl
    100 g
  • Limettensaft, frisch gepresst
    60 g
  • Knoblauchzehen
    8
  • Salz nach Geschmack
    1 ½ - 2 EL
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 EL
  • Paprikapulver, rosenscharf
    1 EL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 EL
  • Oregano, getrocknet
    2 EL
  • brauner Zucker
    2 EL
  • Hendl ganz, (je ca. 1000-1200 g)
    2
  • Wasser
    600 g
Salsa Verde
  • Koriander, frisch Blättchen und Stängel
    50 g
  • Jalapeño Chili frisch, halbiert und entkernt
    1
  • Limettensaft, frisch gepresst
    30 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
    100 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Mayonnaise
    120 g
Avocadosalat und Fertigstellung
  • Cherrytomaten halbiert
    250 g
  • Gurken halbiert, in Scheiben (5 mm)
    400 g
  • rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (3 mm)
    50 g
  • Avocados in Stücken (1,5 cm)
    3
  • Aceto Balsamico nach Geschmack
    15 - 25 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Limettensaft, frisch gepresst nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Baguettes in Scheiben
    2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 4808 mg
Πρωτεΐνη 44 g
Θερμίδες 4035 kJ / 963 kcal
Λιπαρά 66 g
Φυτικές ίνες 8 g
Κορεσμένα λιπαρά 16 g
Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Garantiert gelungen! 70 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gefülltes Brathenderl

4.8(533)

1 Std. 45 Min

Rindsrouladen

4.7(2.3K)

1 Std. 30 Min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

4.6(106)

1 Std. 10 Min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

4.6(253)

3 Std.

Boef Stroganoff

4.5(516)

50 Min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(325)

2 Std.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.7(2.2K)

1 Std.

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

4.4(348)

50 Min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

4.7(631)

1 Std. 20 Min

Rindergulasch mit Brezenknödel

4.7(964)

2 Std.

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4.2(109)

4 Std.

Türkische Pizza - Lahmacun

4.6(4.2K)

1 Std. 10 Min

 Εμφάνιση όλων