Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
4.3 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • Fisolen, frisch
    600 g
Hendlhaxerl
  • Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
    2 Zweiglein
  • Thymian, frisch nach Geschmack
    3 - 4 Zweiglein
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    40 g
  • Weinbrand
    200 g
    200 g Sherry
  • Wasser
    50 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (je ca. 400 g)
    4
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Paprikapulver, edelsüß
    4 Prisen
    4 Prisen Paprikapulver, rosenscharf
Cranberrysauce
  • Wasser
    450 g
  • Cranberrys, getrocknet
    200 g
  • Zucker
    80 g
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Orangenschale (προαιρετικό πεδίο) gerieben
    1 TL
  • Orangensaft, frisch gepresst
    75 g
Fisolensalat und Fertigstellung
  • Schalotten geviertelt
    250 g
  • rote Zwiebeln geviertelt
    250 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Butter in Stücken
    70 g
  • Wasser
    80 g
  • Dessertsauce Karamell (siehe Tipp)
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    4 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 2442.5 mg
Πρωτεΐνη 37.5 g
Θερμίδες 4178.3 kJ / 998 kcal
Λιπαρά 57 g
Φυτικές ίνες 4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 19.8 g
Υδατάνθρακες 73.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Garantiert gelungen! 70 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risottata - Huhn und Schwammerl

4.4(52)

40 λεπτ.

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

4.0(24)

3ωρ. 15 λεπτ.

Chili Chorizo Dog

4.5(53)

2ωρ. 50 λεπτ.

Vollkornbrot, Aufstrich und Fleischbällchen

4.5(23)

2ωρ.

Steak Burgers

5.0(4)

1ωρ. 10 λεπτ.

Geröstete Leber

4.6(287)

30 λεπτ.

Risottata - Mafaldine in cremiger Schwammerl-Tomatensauce

4.6(144)

30 λεπτ.

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

4.0(7)

1ωρ. 30 λεπτ.

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

4.7(54)

30 λεπτ.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

4.3(6.7K)

1ωρ.

Krautfleisch

4.3(416)

1ωρ. 40 λεπτ.

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

3.9(463)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων