Συμβατές εκδόσεις
Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Senfmarinade und Marinieren des Schweinslungenbratens (am Vortag)
- 2 Schweinslungenbraten (je ca. 480-520 g)
- 4 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 4 Zweiglein Thymian, frisch
- 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 - 3 TL Salz, nach Geschmack
- 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 90 g Zwiebeln, halbiert
- 5 Knoblauchzehen
- 110 g körniger Senf
- 40 g Olivenöl
- 60 g Weißwein
Petersil-Erdäpfel, Sauce und Fertigstellung Lungenbraten
- ½ Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 800 g Wasser
- 800 g Erdäpfel, vorwiegend festkochend, geschält, in Stücken (3 cm)
- 2 EL Öl zum Braten
- 200 g Schlagobers
- 50 g körniger Senf
- 20 g Weizenmehl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbstgemacht
ή 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröselt - ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 3587 kJ / 857 kcal
- Πρωτεΐνη
- 60 g
- Υδατάνθρακες
- 48 g
- Λιπαρά
- 46 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 17 g
- Φυτικές ίνες
- 7 g
- Νάτριο
- 2232 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνGebratenes Huhn mit Gemüse
1u. 10min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1h
Schinkenfleckerl überbacken
1u. 10min
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
1h 50min
Gebackene Schinkenfleckerl
1h
Steckrübeneintopf mit Wiener Würstchen
45 min
Putengulasch mit Erdäpfeln
35 Min
Hendlcurry mit Pfirsich
55 Min
Schinken-Spinat-Pasta
30 Min
Sauerkraut-Eintopf
40 Min
Würstchen-Chili
45 min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40 Min