Tagliatelle au ragoût de viande

Tagliatelle au ragoût de viande

4.7 37 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Les tagliatelle
  • de farine de blé type 45
    400 g
  • œufs
    4
  • d'huile d'olive
    10 g
  • farine de blé type 45, pour fariner
Le ragoût de viande
  • de céleri branche coupé en morceaux
    30 g
  • de carotte coupée en morceaux
    80 g
  • d'oignons coupés en deux
    180 g
  • de vin blanc
    70 g
  • huile d'olive plus un supplément pour l'arrosage
    40 g
  • de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
    400 g
  • de saucisses crues, sans la peau
    120 g
  • de purée de tomates en conserve
    300 g
  • de concentré de tomate
    30 g
  • feuille de laurier déshydratée
    1
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • huile d'olive pour la finition

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 612 kcal / 2560.5 kJ
Πρωτεΐνη 27.1 g
Λιπαρά 28.8 g
Υδατάνθρακες 59.9 g
Φυτικές ίνες 3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.8 g
Νάτριο 927 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων