Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 45 g Parmesan cheese, in pieces
- 15 g fresh parsley leaves, plus extra to garnish or 15 g celery leaves, plus extra to garnish
Acorn Squash
- 1 acorn squash
-
avocado oil, to rub
ή unsalted butter, melted, to rub - salt, to season
- ground black pepper, to season
Filling
- 115 g cauliflower florets, small stems removed
- 60 g yellow onion, cut into pieces
- 30 g celery, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
-
15
g walnut halves, shelled
ή 15 g pecan nut halves, raw - 30 g avocado oil
- ¼ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 140 g cremini mushrooms, fresh, destemmed and quartered
- 30 g dried cranberries, unsweetened (προαιρετικό πεδίο)
- 1 ½ tsp tamari sauce
- 1 ½ tsp apple cider vinegar
- 1135 g water
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1909.6 kJ / 456.4 kcal
- Πρωτεΐνη
- 15.9 g
- Υδατάνθρακες
- 47.1 g
- Λιπαρά
- 26.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6 g
- Φυτικές ίνες
- 8.2 g
- Νάτριο
- 923.8 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPotato cakes
45 min
Tofu Stew
30min
Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce
45 min
Cauliflower Gratin
55min
Potato Pancakes
45 min
Stuffed Vegetables
1 Std. 20 Min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55min
Spaghetti Muffins
55min
Mushroom Taco Filling
35 min
Falafel Waffle
40min
Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt
45 min
Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl
40min