Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La veille
- 10 g d'huile d'olive, et un peu pour badigeonner la porchetta
- 5 g de feuilles de persil frais
- 5 g de ciboulette fraîche, grossièrement hachée
- 2 g de feuilles de sauge fraîche
- 2 g de feuilles de thym frais
- 2 g de romarin frais
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à thé de graines de fenouil
- 100 g de poires, non épépinées et coupées en quartiers
- 50 g d'oignon rouge, coupé en quartiers
- 2000 g de poitrine de porc, désossée avec couenne, ouverte en portefeuille
- 2 c. à thé de sel, et un peu pour frotter la porchetta
- 2 c. à thé de poivre moulu
Le jour même
- 2 bulbes de fenouil, coupés en quartiers
- 400 g de poires, non épépinées et coupées en quartiers
- 150 g d'oignons rouges, coupés en quartiers
- 3 g de feuilles de thym frais
- 3 g de romarin frais
- 3 g de feuilles de sauge fraîche
- 2 pincées de sel
- ½ c. à thé de poivre moulu
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2886.8 kJ / 690 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12.5 g
- Υδατάνθρακες
- 9 g
- Λιπαρά
- 67.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 24.3 g
- Φυτικές ίνες
- 2.5 g
- Νάτριο
- 376.5 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνAgneau marocain et couscous aux citrons confits
4h
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
30min
Bœuf Stroganoff
1h
Joues de porc au cidre
1h 45min
Rôti de porc farci à la pistache
Καμία βαθμολογία
Cari de poulet parfumé Deuxième bol
1h
Côtes levées barbecue à la bière stout
3h 15 min
Rôti de longe de porc (Betty) Métrique
1h 35 min
Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
1 godz. 5 min
Poulet basquaise
50min
Tinga de poulet (TM6 Metric)
40min
Tomates farcies
50min