Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

3.7 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

50 g d'échalotes en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel
230 g d'aubergines en demi-tranches
2 courgettes en demi-tranches
350 g de pâtes sèches type orecchiette
1 citron jaune (le zeste et le jus)
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de parmesan râpé et un peu pour la finition
1 c. à café de fécule de maïs
20 g d'amandes décortiquées concassées
3 brins de basilic frais ciselés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 2030 kJ / 483 kcal

Λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 61 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin de pâtes au fromage

50 λεπτ.

Risotto au calamar

1ωρ. 30 λεπτ.

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45 λεπτ.

Soupe aux tortellini

30 λεπτ.

Risotto au potimarron

1ωρ.

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile

3ωρ. 10 λεπτ.

Lasagnes de poisson aux champignons

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic

30 λεπτ.

Nouilles chinoises aux haricots verts

40 λεπτ.

Gnocchi aux épinards

1ωρ. 5 λεπτ.

Risotto lotte et lard

50 λεπτ.

Riz cantonais aux crevettes

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων