Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce

Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce

3.7 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Gnocchi-Teig

Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)
500 g
Wasser und mehr zum Kochen
150 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
9 g
Mehl
250 g
Weichweizengrieß
150 g
Eigelb
1
Pfeffer, gemahlen
1 g
Muskat, frisch gerieben
3 Prisen
Rote Bete Pulver
30 g

Pfeffer-Butter-Sauce und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
80 g
grüne Pfefferkörner, eingelegt
5 g
Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen abgetropft
1 g
Butter in Stücken
60 g
Milch
370 g
Mehl
20 g
Salz
2 g
Muskat
1 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1275 mg

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 2865 kJ / 685 kcal

Λιπαρά 18 g

Φυτικές ίνες 11.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 116 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kräuter-Risotto mit Räucherforelle

35 λεπτ.

Sushi-Sandwiches (Onigirazu)

3ωρ.

Carbonara-Nudel-Nester

1ωρ.

Limetten-Reis

40 λεπτ.

Pastitio

1ωρ. 30 λεπτ.

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

35 λεπτ.

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

30 λεπτ.

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40 λεπτ.

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40 λεπτ.

Schwarze Linguine

45 λεπτ.

Spaghetti Grundrezept

20 λεπτ.

Trüffelrisotto

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων