Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
5.0 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 230 g de foie gras de canard cru
  • 5 g de cognac
  • 5 g de porto blanc
  • 2 pincées de sel et un peu pour les ballotines
  • 4 pincées de poivre moulu et un peu pour les ballotines
  • 700 g de carottes coupées en morceaux
  • 1900 g d'eau
  • 1 pincée de gros sel
  • 100 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 3 suprêmes de poulet, sans peau
  • 20 g de jus d'orange
  • 100 g de lait
  • 10 g de beurre
  • 30 g de jus de citron (½ citron)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1271.5 mg
Πρωτεΐνη 45.3 g
Θερμίδες 2276 kJ / 545.5 kcal
Λιπαρά 33.8 g
Φυτικές ίνες 5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 14.5 g
Υδατάνθρακες 12.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Un Noël magique avec Thermomix 20 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet tikka masala

4.3(721)

2 godz.

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

4.2(162)

1 godz.

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

4.1(83)

1 godz. 5 min

Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt

4.1(36)

40 min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

4.6(146)

30 min

Boulettes de viande et pommes de terre au laurier

4.3(32)

1 godz. 45 min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

4.5(92)

1 godz.

Poulet mariné et choucroute au paprika

4.1(102)

45 min

Bowl de Poulet Shawarma

4.8(10)

1 godz.

Bol fitness avec riz complet, haricots verts, poulet et sauce tomate

4.0(24)

1 godz.

Burrito bibimbap

4.0(9)

45 min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4.5(20)

4 godz. 25 min

 Εμφάνιση όλων