Salade de poulet, amandes et canneberges

Name: Salade de poulet, amandes et canneberges
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g d'amandes effilées; 140 g de mayonnaise; 100 g de pomme verte; 60 g d'oignon rouge; 85 g de céleri; 100 g de canneberges séchées; 15 g de jus de lime; &frac18; c. à thé de sel; &frac18; c. à thé de poivre noir moulu; 400 g de blanc de volaille; 4 - 5 brins de ciboulette fraîche

5.0 (7 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 15 λεπτ.

Μερίδα 4 portions

Υλικά

30 g d'amandes effilées
140 g de mayonnaise
100 g de pomme verte en quartiers (env. ½ pomme moyenne)
60 g d'oignon rouge en quartiers (env. ½ oignon moyen)
85 g de céleri en tranches (2,5 cm/1 po), (env. 2 tiges)
100 g de canneberges séchées
15 g de jus de lime (env. ½ lime)
⅛ c. à thé de sel, selon le goût
⅛ c. à thé de poivre noir moulu, selon le goût
400 g de blanc de volaille cuit, en cubes (2,5 cm/1 po)
ή 400 g de blanc de poulet rôti, en cubes (2,5 cm/1 po)
4 - 5 brins de ciboulette fraîche, selon le goût
ή 4 - 5 brins d'estragon frais, feuilles seulement, selon le goût

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 2375.4 kJ / 567.7 kcal
Πρωτεΐνη: 23 g
Υδατάνθρακες: 28.1 g
Λιπαρά: 41 g
Κορεσμένα λιπαρά: 6.8 g
Φυτικές ίνες: 3.7 g
Νάτριο: 366.9 mg