Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

4.9 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Vinaigrette

140 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de vinaigre blanc
30 g de jus de citron
1 c. à thé de moutarde de Dijon
15 g de sirop d'érable
5 c. à thé de basilic séché
½ c. à thé de sel au goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût

Betteraves

800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
115 g de roquette
225 g de fromage burrata
2 c. à soupe d’arilles de grenade (προαιρετικό πεδίο)
2 c. à soupe de pacanes (προαιρετικό πεδίο) hachées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 418.1 mg

Πρωτεΐνη 8.2 g

Θερμίδες 1234.5 kJ / 295 kcal

Λιπαρά 24.2 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 12.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de thon et d'avocat

5 λεπτ.

Gougères

40 λεπτ.

Gazpacho de tomates ancestrales

1ωρ. 10 λεπτ.

Salade de crudités

10 λεπτ.

California Roll

1ωρ.

Tortilla espagnole

1ωρ.

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45 λεπτ.

Œufs colorés

Καμία βαθμολογία

Mini soufflés salés aux crevettes

35 λεπτ.

Salade niçoise au thon

Καμία βαθμολογία

Salade de pâtes aux crevettes et au pesto de coriandre

35 λεπτ.

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων