Συμβατές εκδόσεις
Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Krustenbraten
- 1 Stück Schweinsschulter mit Schwarte (ca. 1700-2000 g)
- 2 - 3 EL Salz, grob, nach Geschmack
- 800 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in großen Stücken (5-6 cm)
- 250 g Gemüsefond
Petersilie und Gemüse
- 10 g Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 800 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, in Stiften (1 x 5 cm), Karfiolröschen oder eine Gemüsemischung)
Cidre-Sauce und Fertigstellung
- 20 g Butter, in Stücken
- 40 g Wasser
- 280 g Cidre, trocken
- 2 EL Weizenmehl, glatt
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 2005.3 kJ / 490 kcal
- Πρωτεΐνη
- 62 g
- Υδατάνθρακες
- 30 g
- Λιπαρά
- 8 g
- Φυτικές ίνες
- 7.7 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCurry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
35min
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1 godz. 30 min
Erdäpfelgulasch
1h 10min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1 Std. 5 Min
Curryhuhn mit Champignons
30 min
Hackfleisch-Pfannkuchen
1h 10min
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50min
Würstchen-Chili
45min
Linsen mit Balsamico
25min
Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf
55min
Hähnchenbrustfilet in Pfirsichsauce
35min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3h